Suna’dan Kolay Börek

Malzemeler:

1 adet hazır yufka
1 yumurta
Maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir (istediğiniz çeşitte olabilir)
pul biber (isterseniz)
Yarım çay bardağı süt

Hazırlanışı:

Yufkayı elinizle küçük küçük parçalara ayırın. Yumurta, süt, peynir ve maydonozu ekleyip karıştırın (isterseniz 10 dakika biraz yumuşayana kadar bekleyebilirsiniz), yağladığınız teflon tavada, kısık ateşte, üzerini kapatarak iki taraflı kızartın.

Dip not: Tavanız büyükse, 2 yufka, 2 yumurta ve 1 çay bardağı süt kullanabilirsiniz. Diğer malzemeler aynıdır.

Öneren: Suna GÖKTAŞ