Çarşamba , 16 Ocak 2019

Mutfaktayız

Etimekli Salata

Malzemeler:   2 adet etimek 3 adet kabak 5 adet patates 8 – 10 adet karnişon turşu 1 çay bardağı mayonez 3 su bardağı süzme yoğurt 5 – 6 diş sarımsak 1 demet nane 1 demet dereotu Tuz, karabiber, kırmızı biber, kızartmak için sıvı yağ   Yapılışı:   Patateslerin ve kabakların kabuklarını soyarak küp küp doğranır. Kızgın sıvı yağda önce …

Devamını oku »

Suna’dan Tencere Pizzası

Malzemeler: 3 kahve fincanı un 1 kahve fincanı yoğurt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Bütün malzemeyi yoğurun. Çok az yağlanmış teflon tavaya yayın (25-26 cm capında). Üzerine ketçap yada domates sos gezdirin (fazla olmasın). Üzerine rendelenmiş kaşar gezdirin. Damak zevkinize göre istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Sonra kapağını kapatıp 20 …

Devamını oku »

Neşe’den Sucuklu Kaşarlı Katmerli Poğaça

Malzemeler : 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 1 yemek kaşığı kurumaya) 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı tozşeker Aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı) 75 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış/arasına sürmek için) Sucuk ve kaşar peyniri (içine koymak için) Yapılışı : Mayayı çok az ılık suyla eritin. …

Devamını oku »