aloevera uyelik
Salı , 27 Haziran 2017
Hosting



Son Haberler

İkizanneleri Mutfağı

Hasta Çorbası

DİLEK’TEN HASTA ÇORBASI   Tüm hasta arkadaşlarımıza ve minik kuzularına geçmiş olsun.   Malzemeler:   1 y.k.sıvı yağ 1 fincan tel şehriye yarım tavuk göğsü 1 tane domates 1-2 dal maydonoz kuru nane tuz,k.biber yarım limon   Hazırlanışı:   – Tavuk göğsünü bir tencerede iyice haşlayın. Haşlandıktan sonra ince ince tiftin,suyunu ayırın. – Tencereye sıvı yağı koyun ve şehriyeleri pembeleşene ... Devamını Oku »

Soğanlı Patatesli Kek

MESUDE’NİN SOĞANLI PATATESLİ KEKİ   Malzemeler:   1 bardak sıvıyağ 1 bardak yoğurt 3 yumurta 2,5 bardak un 1 paket kabartma tozu 2 adet küp küp doğranmış patates yarım adet ince doğranmış soğan yarım bardak rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir tuz maydanoz,karabiber,nane   Hazırlanışı:   Önce yumurtalar çırpılır, sonra diğer malzeme ilave edilip yağlanmış orta boy borcama dökülür. 180 derecede ... Devamını Oku »

Zehra’dan İslim Kebabı

Malzemeler: Patlıcan , köfte, domates, biber Hazırlanışı: Daha onceden yoğrulup hazırlanan köfteler buzluktan çıkarılır (yani önceden köfte hazırlanacak, bildiğimiz köfte) Pijama gibi soyulmuş  ve tuzlu suda bekletilmiş Patlıcanlar boyuna uzun ince kesilir, az yağda hafif kızartılır.. Artı şeklinde üst üste iki dilim patlıcan konur, ortaya köfte yerleştirilir, sonra bohça gibi kapatılır, üstüne domates biber konur. En üste kürdan batırılır ki ... Devamını Oku »

Balkabaklı ve Kuru Üzümlü Muffin

Balkabaklı ve Kuru Üzümlü Muffin   Malzemeler (yaklaşık 18 muffin için)• 4 yumurta• 500 ml şeker (2 bardak) şeker (ben 1 bardak kullandım)• 375ml. (1 1/2 bardak) sıvı yağ, veya 250ml. (1 bardak) tereyağ• 500ml. taze haşlanmış ezilmiş balkabağı• 750mg. un (3 bardak) (=1 bardak soya unu + 1 bardak patates nişastası + 1 bardak pirinç unu)• 1 çay kaşığı tarçın• 1 çay kaşığı zencefil• 1 paket kabartma tozu• 2 ... Devamını Oku »

Kağıtta Levrek

KAĞITTA LEVREK (4 kişilik) Malzemeler: 1 kg (2-3 adet) deniz levreği 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1/2 çay bardağı beyaz şarap 1 baş kuru soğan 1 adet limon Tuz Karabiber Yağlı kağıt Hazırlanışı: Karnı ve pulları temizlenmiş klevrekleri iyice yıkayın ve sularının süzülmesi için kenara koyun. Suyu süzülmüş levreklerin içini ve dışını tuzlayın, karabiberleryin ve oda sıcaklığında ... Devamını Oku »

Mayasız Ekmek

Malzemeler:    1 bardak Soya Unu • 2 bardak Pirinç Unu • 1 bardak Patates Nişastası • 1 kaşık sıvı yağ • 1 yumurta (çırpılmış) • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı şeker • 1 paket kabartma tozu • 1 çay kaşığı karbonat • 2,5 bardak süt (veya su)   Ekmek makinasına en altta süt, yumurta, tuz, şeker ve yağ olarak, üzerine un karışımı, kabartma tozu ve ... Devamını Oku »

Kadınbudu Köfte

Kadın Budu Köfte Malzemeler: • 500 gr. Yağsız Koyun, veya Dana Kıyması • 50gr. Baldo Pirinç • 2 yumurta + 1 yumurtanın akı • 1 ortaboy soğan • 1 kaşık sıvıyağ • 1/2 demet maydanoz, doğranmış • Tuz, karabiber • Mısır Unu Soğanı rendeleyip, sıvıyağla pembeleşinceye kadar kavurun. Ayrıca, pirinci haşlayıp, süzün. Kıymanın yarısıyla birlikte soğanı 5 dakika kadar kavurunuz. Fazla yağını süzerek, içine doğranmış maydanozu, 5 dakika ... Devamını Oku »

Patates Böreği

Patates Böreği Malzemeler: • 3-4 adet patates • 3 yumurta • 1 çay bardağı un (soya unu, veya pirinç unu) • Tuz, karabiber • İstenilen börek iç malzemesi Patatesleri haşlayınız. Püre haline getiriniz. Yumurtaları, tuz, karabiber ve unu ekleyip yoğurunuz. Oluşan bu püre halindeki hamuru ikiye ayırınız. Yağlanmış bir tepsiye, veya fırına uygun cam kalıba hamurun bir parçasını elinizle bastırarak yayınız.  Üzerine istenilen börek içini ... Devamını Oku »

Kabak Köftesi

Malzemeler: 1 Çorba Kaşığı Margarin 1 Adet Soğan 4 Silme Çorba Kaşığı Un ½ Su Bardağı Süt Tuz, Karabiber ½ Su Bardağından 1 Parmak Fazla Rendelenmiş Kaşar Peyniri ½ Su Bardağı Ekmek İçi 3 Adet Kabak Hazırlanışı : Margarini bir tencerede eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyin.Pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edin.Unun rengi değişmeye başladığında azar azar yarım su bardağı sütü ... Devamını Oku »

Çilekli Yumuşak Tatlı

6-8 kişilik, 15dakikada hazırlanabilen, 30 dakikada pişen pratik bir tatlı… Malzemeler: 200 gr krem peynir 6-7 pötibör bisküvi yumurta 200 gr süt kremasý 1 su bardağı tozşeker 1 kahve fincanı un Yarım limonun suyu 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı hindistancevizi 3 çorba kaşığı çilek sosu Hazırlanışı: Yumurtaları bir kasede köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Krem peyniri ilave edip yedirinceye ... Devamını Oku »